4 Makanan untuk mengatasi anemia

Anemia bisa terjadi kepada siapa saja namun biasanya anemia seringkali terjadi pada kaum wanita, anemia terjadi dikarenakan seseorang mengalami

4 makanan untuk mengatasi anemia

Anemia, sang pembawa pucat dan kelemahan, bagaikan musuh bebuyutan sel darah merah dalam tubuh. Tak pandang usia, gender, maupun status sosial, anemia siap menyerang siapa saja.

Tapi, jangan panik! Musuh ini dapat dibasmi dengan senjata alami yang mudah ditemukan di dapurmu lo! Apakah itu? Yuk kita telusuri bersama.

Apa itu Anemia?

Anemia adalah kondisi di mana tubuh kekurangan sel darah merah atau hemoglobin, protein pembawa oksigen dalam darah. Akibatnya, tubuh tak mendapatkan cukup oksigen, dan berbagai gejala pun muncul, seperti:

  • Wajah pucat
  • Kelelahan dan mudah lelah
  • Sering mengantuk
  • Pusing dan sakit kepala
  • Sesak napas
  • Kaki dan tangan terasa dingin
  • Jantung berdebar kencang

Jika dibiarkan, anemia dapat membawa komplikasi berbahaya, seperti kerusakan organ, gagal jantung, hingga kematian.

Siapa yang Berisiko Terkena Anemia?

Siapapun bisa terkena anemia, tapi beberapa kelompok berisiko lebih tinggi, seperti:

  • Wanita: Karena menstruasi dan kehamilan
  • Anak-anak: Karena pertumbuhan yang pesat
  • Lansia: Karena pencernaan yang kurang optimal
  • Penderita penyakit kronis: Seperti penyakit ginjal, kanker, dan rheumatoid arthritis
  • Orang yang menjalani operasi bariatrik: Operasi yang mengubah sistem pencernaan
  • Vegan dan vegetarian: Jika asupan zat besi tak terpenuhi

Bagaimana Cara Mengatasi Anemia?

Ada dua cara utama untuk mengatasi anemia:

  • Obat-obatan: Dokter mungkin meresepkan obat penambah zat besi, vitamin B12, atau asam folat.
  • Perubahan pola makan: Konsumsi makanan kaya zat besi, vitamin B12, dan asam folat.

Senjata Alami dari Dapurmu untuk Melawan Anemia:

Dapurmu ternyata menyimpan banyak senjata alami untuk melawan anemia. Berikut 4 contohnya:

1. Bayam: Sang Juara Zat Besi

Bayam bukan hanya lezat, tapi juga juara dalam kandungan zat besi. Satu cangkir bayam rebus mengandung 3,5 mg zat besi, setara 19% kebutuhan harian zat besimu. Tak hanya itu, bayam juga kaya asam folat dan vitamin B12 yang penting untuk produksi sel darah merah.

2. Hati Sapi: Gudang Zat Besi dan Vitamin B12

Hati sapi adalah gudang zat besi dan vitamin B12. Satu porsi hati sapi panggang (sekitar 100 gram) mengandung 45 mg zat besi, setara 250% kebutuhan harian zat besi! Selain itu, hati sapi juga kaya vitamin A, vitamin C, dan protein.

3. Kacang-kacangan dan Polong-polongan: Sumber Zat Besi Nabati

Kacang-kacangan dan polong-polongan seperti kacang merah, kacang lentil, dan kacang kedelai adalah sumber zat besi nabati yang baik. Satu cangkir kacang merah rebus mengandung 17 mg zat besi, setara 94% kebutuhan harian zat besi untuk wanita. Konsumsi kacang-kacangan bersama sumber vitamin C seperti jeruk atau paprika untuk meningkatkan penyerapan zat besi.

4. Ikan Salmon: Kaya Zat Besi dan Omega-3

Ikan salmon tak hanya lezat, tapi juga kaya zat besi dan omega-3. Satu porsi salmon panggang (sekitar 100 gram) mengandung 2,4 mg zat besi, setara 13% kebutuhan harian zat besi. Omega-3 dalam salmon juga bermanfaat untuk kesehatan jantung dan otak.

Tips Tambahan untuk Meningkatkan Penyerapan Zat Besi

  • Konsumsi makanan kaya vitamin C seperti jeruk, stroberi, dan paprika bersama makanan kaya zat besi untuk meningkatkan penyerapan zat besi.
  • Hindari kafein dan teh berlebihan karena dapat menghambat penyerapan zat besi.
  • Masak makanan dengan wadah besi untuk meningkatkan kandungan zat besi.
  • Konsultasi dengan dokter untuk mengetahui penyebab anemia dan mendapatkan pengobatan yang tepat.

Ingat: Pencegahan lebih baik daripada mengobati. Konsumsi makanan sehat dan jaga pola hidup agar terhindar dari anemia. Tubuh sehat, hidup pun lebih bahagia!

Bonus:

  • Masih banyak makanan kaya zat besi lainnya, seperti daging merah, telur, dan sayuran hijau.
  • Anda bisa berkreasi dengan resep masakan lezat dan kaya zat besi untuk melawan anemia.
  • Konsultasi dengan ahli gizi untuk mendapatkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan Anda.

Sumber