Makan serat cukup bagi ibu hamil ternyata sangat penting untuk kesehatan mereka dan bayi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat dalam menu makanan sehari-hari dapat menurunkan risiko preeklamsia secara signifikan.
Makan serat cukup bagi ibu hamil ternyata sangat penting untuk kesehatan mereka dan bayi. Sebuah penelitian menunjukkan bahwa meningkatkan asupan serat dalam menu makanan sehari-hari dapat menurunkan risiko preeklamsia secara signifikan.
Apa itu Preeklamsia?
Preeklamsia adalah komplikasi kehamilan serius yang ditandai dengan peningkatan tekanan darah tinggi, pembengkakan pada wajah dan tumit, serta adanya protein dalam urine. Kondisi ini berbahaya bagi ibu dan bayi, dan dapat menyebabkan kelahiran prematur dan gangguan perkembangan bayi.
Bagaimana Serat Mencegah Preeklamsia?
Penelitian yang dimuat dalam American Journal of Hypertension menunjukkan bahwa wanita hamil yang meningkatkan asupan serat sebanyak 5 gram sehari (setara dengan 2 helai roti gandum murni) mengalami penurunan risiko preeklamsia hingga 14 persen.
Penelitian ini dilakukan oleh Dr. Chunfang Qiu dan timnya dari Swedish Medical Center di Seattle, Washington, dengan memantau 1.538 wanita hamil yang tidak mengalami komplikasi. Hasilnya menunjukkan bahwa wanita yang mengonsumsi serat minimal 21,2 gram per hari memiliki risiko preeklamsia 67 persen lebih rendah dibandingkan dengan wanita yang asupan seratnya kurang dari 11,9 gram per hari.
Manfaat Lain dari Serat untuk Ibu Hamil
Selain menurunkan risiko preeklamsia, konsumsi serat tinggi saat hamil juga memberikan banyak manfaat lain, seperti:
- Membantu pencernaan dan mencegah sembelit
- Menjaga kadar gula darah
- Menurunkan kolesterol
- Meningkatkan rasa kenyang
- Mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin
Sumber Serat Terbaik untuk Ibu Hamil
Banyak makanan kaya serat yang mudah didapatkan dan aman dikonsumsi selama kehamilan, seperti:
- Buah-buahan: Apel, pir, pisang, jeruk, beri-berian
- Sayuran: Brokoli, bayam, wortel, kacang polong, ubi jalar
- Gandum utuh: Roti gandum utuh, sereal gandum utuh, pasta gandum utuh
- Kacang-kacangan: Kacang almond, kacang tanah, kacang merah, lentil
- Biji-bijian: Chia seed, flaxseed, sunflower seed
Tips Meningkatkan Asupan Serat Saat Hamil
Berikut beberapa tips untuk meningkatkan asupan serat saat hamil:
- Konsumsi banyak buah dan sayur dalam berbagai warna dan jenis
- Pilihlah roti gandum utuh daripada roti putih
- Tambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian ke dalam makanan Anda
- Konsumsi sereal gandum utuh untuk sarapan
- Buat camilan sehat dengan buah-buahan, yogurt, atau kacang-kacangan
- Minum air putih yang cukup untuk membantu serat bergerak melalui pencernaan
Kesimpulan
Meningkatkan asupan serat selama kehamilan sangat penting untuk menjaga kesehatan ibu dan bayi. Serat dapat membantu menurunkan risiko preeklamsia dan memberikan banyak manfaat kesehatan lainnya. Konsumsilah berbagai makanan kaya serat setiap hari untuk memenuhi kebutuhan serat Anda saat hamil.
Penting untuk diingat bahwa informasi ini tidak boleh menggantikan saran medis profesional. Selalu konsultasikan dengan dokter Anda tentang diet terbaik untuk Anda dan bayi Anda selama kehamilan.
