Kunyit (Curcuma domestic) termasuk salah satu tanaman rempah dan obat, habitat asli tanaman ini meliputi wilayah Asia khususnya Asia Tenggara.
Kunyit (Curcuma longa) adalah tanaman rempah yang sering digunakan sebagai bumbu masakan dan obat tradisional. Habitat asli kunyit adalah wilayah Asia, terutama Asia Tenggara, tetapi kini telah menyebar ke Indo-Malaysia, Indonesia, Australia, bahkan Afrika. Hampir semua orang di Indonesia, India, dan banyak negara Asia lainnya mengonsumsi kunyit dalam berbagai bentuk, baik sebagai bumbu masakan, jamu, maupun untuk menjaga kesehatan dan kecantikan.
Kandungan Nutrisi dalam Kunyit
Kunyit mengandung beberapa zat aktif yang bermanfaat, antara lain:
- Kurkumin
- Desmetoksikurkumin
- Bisdesmetoksikurkumin
- Zat-zat manfaat lainnya
Dengan kandungan ini, kunyit memiliki berbagai khasiat obat yang dipercaya mampu mengatasi berbagai penyakit.
Khasiat Kunyit untuk Berbagai Penyakit
Berikut ini beberapa manfaat kunyit dan cara penggunaannya:
1. Diabetes Mellitus
Bahan:
- 3 rimpang kunyit
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
Rebus kedua bahan dengan 1 liter air hingga mendidih, kemudian saring.
Cara Menggunakan:
Minum ramuan ini dua kali seminggu sebanyak 1/2 gelas.
2. Tifus
Bahan:
- 2 rimpang kunyit
- 1 bonggol sereh
- 1 lembar daun sambiloto
Cara Membuat:
Tumbuk halus semua bahan, tambahkan 1 gelas air hangat, lalu saring.
Cara Menggunakan:
Minum ramuan ini setiap hari selama satu minggu.
3. Usus Buntu
Bahan:
- 1 rimpang kunyit
- 1 butir jeruk nipis
- 1 potong gula kelapa/aren
- Garam secukupnya
Cara Membuat:
Parut kunyit dan peras jeruk nipis, campur dengan bahan lainnya, seduh dengan 1 gelas air panas, lalu saring.
Cara Menggunakan:
Minum setiap pagi setelah makan secara teratur.
4. Disentri
Bahan:
- 1-2 rimpang kunyit
- Gambir dan kapur sirih secukupnya
Cara Membuat:
Rebus semua bahan dengan 2 gelas air hingga tersisa 1 gelas, lalu saring.
Cara Menggunakan:
Minum ramuan ini sampai sembuh.
5. Sakit Keputihan
Bahan:
- 2 rimpang kunyit
- 1 genggam daun beluntas
- 1 gagang buah asam
- 1 potong gula kelapa/aren
Cara Membuat:
Rebus semua bahan dengan 1 liter air hingga mendidih, lalu saring.
Cara Menggunakan:
Minum 1 gelas sehari.
6. Menstruasi Tidak Lancar
Bahan:
- 2 rimpang kunyit
- 1/2 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh biji pala
- 1/2 genggam daun srigading
Cara Membuat:
Tumbuk halus semua bahan, rebus dengan 1 liter air hingga mendidih, lalu saring.
Cara Menggunakan:
Minum 1 gelas sehari.
7. Perut Mulas Saat Haid
Bahan:
- 1 rimpang kunyit (4 cm)
- 1 rimpang jahe (4 cm)
- 1/2 rimpang kencur (4 cm)
Cara Membuat:
Cuci bersih dan parut semua bahan, tambahkan perasan jeruk nipis, seduh dengan 1/2 gelas air panas, lalu saring.
Cara Menggunakan:
Tambahkan garam dan gula secukupnya, minum pada hari pertama haid.
8. Memperlancar ASI
Bahan:
- 1 rimpang kunyit
Cara Membuat:
Tumbuk kunyit hingga halus.
Cara Menggunakan:
Oleskan sebagai kompres di sekitar payudara, lakukan sekali setiap 2 hari.
9. Cangkrang (Waterproken)
Bahan:
- 2 rimpang kunyit
- 1 genggam daun eceng
Cara Membuat:
Tumbuk semua bahan hingga halus.
Cara Menggunakan:
Oleskan pada bagian yang terkena cangkrang.
10. Amandel
Bahan: - 1 rimpang kunyit
- 1 butir jeruk nipis
- 2 sendok madu
Cara Membuat:
Parut kunyit, peras jeruk, campur dengan madu dan 1/2 gelas air hangat, aduk merata, lalu saring.
Cara Menggunakan:
Minum secara rutin dua hari sekali.
11. Berak Lendir (Disentri)
Bahan:
- 1 rimpang kunyit
- 1 potong gambir
- 1/4 sendok makan kapur sirih
Cara Membuat:
Rebus semua bahan dengan 2 gelas air hingga tersisa 1 gelas, lalu saring.
Cara Menggunakan:
Minum dua kali sehari 1/2 gelas, pagi dan sore.
Kesimpulan
Kunyit adalah tanaman serbaguna yang tidak hanya digunakan sebagai bumbu dapur, tetapi juga memiliki berbagai khasiat obat. Dari mengobati diabetes hingga memperlancar ASI, kunyit dapat diandalkan sebagai obat alami untuk berbagai penyakit. Penggunaan kunyit yang tepat dan rutin dapat memberikan manfaat kesehatan yang optimal. Jangan lupa untuk selalu berkonsultasi dengan ahli herbal atau dokter sebelum memulai pengobatan dengan kunyit.
