Buah yang satu ini nggak hanya bikin makanan jadi lebih warna-warni, tapi juga punya segudang manfaat untuk kesehatan. Yuk, kita kupas tuntas manfaat buah bit dalam artikel ini!
Hai, teman-teman! Siapa di sini yang suka buah-buahan? Kali ini, kita akan bahas salah satu buah yang super sehat tapi mungkin belum banyak dikenal, yaitu buah bit. Buah yang satu ini nggak hanya bikin makanan jadi lebih warna-warni, tapi juga punya segudang manfaat untuk kesehatan. Yuk, kita kupas tuntas manfaat buah bit dalam artikel ini!
Kandungan Gizi Buah Bit: Harta Karun Nutrisi yang Tersembunyi
Buah bit terkenal dengan warna merahnya yang mencolok. Warna ini berasal dari pigmen ungu betasianin dan pigmen kuning betasantin. Nah, selain itu, buah bit juga kaya akan berbagai nutrisi penting. Berikut adalah beberapa kandungan utama dalam buah bit:
Asam Folat: 34%
Asam folat berfungsi untuk menumbuhkan dan mengganti sel-sel yang rusak. Ini penting banget terutama buat ibu hamil dan untuk regenerasi sel dalam tubuh kita.
Kalium: 14,8%
Kalium membantu memperlancar keseimbangan cairan dalam tubuh. Jadi, buat kamu yang sering olahraga, kalium ini membantu menjaga tubuh tetap terhidrasi dengan baik.
Serat: 13,6%
Serat dalam buah bit membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.
Vitamin C: 10,2%
Vitamin C dikenal untuk menumbuhkan jaringan dan menormalkan saluran darah. Plus, vitamin C juga bagus untuk sistem kekebalan tubuh kita.
Magnesium: 9,8%
Magnesium penting untuk menjaga fungsi otot dan saraf. Bagi yang sering merasa kram atau otot tegang, magnesium bisa jadi solusinya.
Triptofan: 1,4%
Triptofan adalah asam amino yang membantu dalam produksi serotonin, yang bisa memperbaiki mood dan membantu tidur lebih nyenyak.
Zat Besi: 7,4%
Zat besi penting untuk metabolisme energi dan sistem kekebalan tubuh. Ini juga membantu mencegah anemia dengan memproduksi sel darah merah.
Tembaga: 6,5%
Tembaga membantu dalam pembentukan sel darah merah dan menjaga kesehatan tulang.
Fosfor: 6,5%
Fosfor berperan dalam memperkuat tulang dan gigi.
Selain itu, buah bit mengandung caumarin yang berfungsi untuk mencegah tumor, dan betasianin sebagai pencegah kanker.
Manfaat Buah Bit: Dari Mengatasi Anemia hingga Menurunkan Kolesterol
Sekarang, mari kita lihat berbagai manfaat yang bisa kamu dapatkan dari mengonsumsi buah bit. Banyak banget, lho!
1. Obat Hati dan Kantong Empedu
Buah bit membantu membersihkan hati dan kantong empedu, menjadikannya lebih sehat dan berfungsi optimal.
2. Menghancurkan Sel Tumor dan Sel Kanker
Kandungan betasianin dalam buah bit efektif untuk melawan sel tumor dan kanker.
3. Memperkuat Fungsi Darah dan Mengatasi Anemia
Dengan kandungan zat besi yang tinggi, buah bit membantu dalam produksi sel darah merah dan memperkuat fungsi darah.
4. Menurunkan Kadar Kolesterol
Buah bit dapat membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah, menjadikannya pilihan sehat untuk jantung.
5. Membersihkan dan Menetralkan Racun di Dalam Tubuh
Buah bit memiliki efek detoksifikasi yang membantu membersihkan tubuh dari racun.
6. Memperkuat Sistem Peredaran Darah dan Sistem Kekebalan
Vitamin dan mineral dalam buah bit memperkuat sistem peredaran darah dan sistem kekebalan tubuh.
7. Melawan Infeksi dan Radang
Buah bit juga efektif untuk melawan infeksi dan radang serta mengatasi masalah batu ginjal.
8. Memberi Energi dan Menyeimbangkan Tubuh
Buah bit kaya akan karbohidrat yang mudah menjadi energi, membantu kamu tetap berenergi sepanjang hari.
Cara Membuat Jus Bit untuk Pengobatan Anemia
Buat kamu yang ingin mencoba manfaat buah bit, berikut ini cara membuat jus bit yang bisa membantu mengatasi anemia:
- Cuci buah bit dengan bersih.
- Kupas kulitnya.
- Potong-potong dan masukkan ke dalam blender atau diparut.
- Peras dan ambil airnya hingga dapat satu gelas jus.
- Tuangkan ke dalam gelas dan jus bit siap diminum.
Studi: Jus Bit Bisa Membantu Olahraga Lebih Lama
Menurut penelitian, mengonsumsi jus bit bisa membantu kamu berolahraga lebih lama tanpa rasa capek. Penelitian ini melibatkan delapan laki-laki muda sehat yang diminta melakukan tes bersepeda dua kali setelah mengonsumsi jus bit. Hasilnya menunjukkan bahwa partisipan menggunakan lebih sedikit oksigen saat bersepeda dengan kecepatan lambat dan bisa bersepeda lebih lama setelah minum jus bit.
Efek Nitrat dalam Jus Bit
Studi yang dipublikasikan di Journal of Applied Physiology melaporkan bahwa setelah minum jus bit, partisipan mengalami penambahan stamina sebesar 16%. Efek ini berasal dari kandungan nitrat yang tinggi dalam jus bit, yang juga dapat ditemukan pada sayuran hijau seperti kol dan bayam.
Menurut peneliti Andy Jones, efek jus bit dalam mengurangi pengeluaran oksigen tidak bisa didapatkan melalui cara lain, termasuk program olahraga. Jadi, meskipun rasanya mungkin tidak terlalu enak, jus bit memberikan manfaat yang luar biasa untuk kesehatan.
Kesimpulan: Buah Bit, Si Merah yang Kaya Manfaat
Buah bit memang buah yang luar biasa dengan berbagai manfaat untuk kesehatan. Dari memperkuat darah, melawan kanker, hingga meningkatkan stamina, buah bit adalah pilihan yang sempurna untuk kamu yang ingin hidup sehat. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan buah bit ke dalam menu harian kamu!
Itulah ulasan lengkap mengenai manfaat buah bit. Semoga artikel ini bermanfaat dan bisa menjadi referensi buat kamu yang ingin hidup lebih sehat. Selamat mencoba dan tetap jaga kesehatan, ya!
