Artikel ini akan membahas secara mendetail berbagai manfaat dari buah kiwi, mulai dari kandungan nutrisinya yang kaya hingga manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Di balik kulit coklatnya yang berbulu, buah kiwi menyimpan banyak sekali manfaat kesehatan. Buah yang eksotik ini ternyata memiliki kemampuan luar biasa dalam mencegah kanker dan mengandung nutrisi paling tinggi di antara 27 jenis buah populer lainnya. Artikel ini akan membahas secara mendetail berbagai manfaat dari buah kiwi, mulai dari kandungan nutrisinya yang kaya hingga manfaat kesehatannya yang luar biasa.

Keunggulan Buah Kiwi

Buah Kiwi: Penampilan dan Karakteristik

Buah kiwi (Actinidia deliciosa) kini dengan mudah dapat kita temui di supermarket kota-kota besar di Indonesia. Ciri khas kiwi adalah bentuknya yang agak oval dan warna kulitnya coklat berbulu sehingga tampak eksotik. Keunggulan buah ini terletak pada teksturnya yang lembut, rasanya yang lezat, serta aromanya yang khas dan segar.

Kandungan Nutrisi dan Manfaat Kesehatan

Rendah Energi

Kandungan lemak dan energi buah kiwi cukup rendah sehingga buah ini sangat baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang melakukan diet rendah kalori. Dalam setiap 100 gram buah kiwi hanya terdapat 61 Kkal, atau kurang dari 40 persen jumlah energi yang terdapat pada buah pisang. Bahkan, kandungan energi buah kiwi lebih rendah dibandingkan jeruk, orange, dan anggur, tetapi sedikit lebih tinggi dibandingkan lemon, strawberry, blewah, dan pepaya.

Nutrient Density Tertinggi

Sebuah publikasi di Journal of the American College of Nutrition menunjukkan bahwa kiwi memiliki kepadatan nutrisi (nutrient density) paling tinggi dari 27 jenis buah yang umum dikonsumsi. Penelitian ini dilakukan oleh Dr. Paul LaChance, direktur The Nutraceuticals Institute dan profesor di Universitas Rutgers, Amerika Serikat.

Kandungan Asam Amino

Kiwi merupakan sumber asam amino arginin dan glutamat. Arginin dikenal sebagai vasodilator yang membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah. Sebagai vasodilator, arginin juga digunakan untuk mengobati gejala impotensi dan mencegah terjadinya plak pada dinding arteri, khususnya pada pasien yang menjalani angioplasty (bedah plastik pembuluh darah).

Vitamin Lengkap

Vitamin C dan E

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa buah kiwi mengandung vitamin C 17 kali lebih banyak dibandingkan apel, dua kali lebih banyak dibandingkan jeruk, dan juga lebih banyak dibandingkan lemon. Kandungan vitamin E pada kiwi dua kali lipat lebih banyak dibandingkan alpukat. Selain itu, buah kiwi juga mengandung vitamin B1, B2, B6, asam folat, niasin, vitamin A, dan asam pantotenat dalam jumlah yang cukup signifikan.

Manfaat Vitamin C: - Menjaga kondisi tubuh terhadap flu dan selesma - Meningkatkan sistem kekebalan tubuh - Mengurangi tingkat stres - Membantu proses penyembuhan - Memelihara kesehatan sel-sel kulit sehingga tetap bersih, berseri, dan sehat

Manfaat Vitamin E: - Menjaga kesehatan sel-sel tubuh - Memperlambat efek penuaan - Meningkatkan kesuburan - Mengurangi risiko penyakit jantung koroner

Antioksidan Lainnya

Selain vitamin C dan E, kiwi juga mengandung senyawa fitokimia seperti karoten, lutein, xanthophyll, dan flavonoid. Kapasitas antioksidan kiwi dalam menangkal radikal bebas menempati posisi ketiga tertinggi setelah orange dan anggur merah.

Tinggi Mineral

Kiwi adalah sumber mineral yang sangat diperlukan untuk mempertahankan stamina tubuh. Kiwi mengandung elektrolit penting untuk menggantikan kehilangan elektrolit tubuh akibat keringat selama kerja keras, olahraga, atau cuaca panas.

Kandungan Kalium

Kalium pada kiwi mencapai 5,4 mg/kalori, lebih tinggi dibandingkan pisang dan sedikit lebih rendah dibandingkan pepaya dan aprikot. Kalium penting untuk menjaga fungsi otot dan gerak refleks sistem saraf serta menjaga keseimbangan air dalam tubuh. Kalium juga dipercaya sebagai mineral penurun tekanan darah tinggi. Di sisi lain, kiwi hampir tidak mengandung natrium yang oleh sebagian peneliti diakui sebagai pemicu tekanan darah tinggi.

Kandungan Magnesium

Buah kiwi memiliki kadar magnesium tertinggi di antara 27 jenis buah yang umum dikonsumsi di Amerika. Rendahnya konsumsi magnesium dapat menyebabkan penyakit jantung, infark miokard, dan hipertensi.

Kesimpulan

Buah kiwi bukan hanya lezat, tetapi juga kaya akan nutrisi dan sangat bermanfaat bagi kesehatan. Dengan kepadatan nutrisi tertinggi di antara banyak buah lainnya, serta kandungan vitamin dan mineral yang lengkap, kiwi layak menjadi pilihan utama dalam diet sehat. Tidak hanya membantu dalam program diet rendah kalori, kiwi juga berperan penting dalam menjaga kesehatan jantung, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah berbagai penyakit kronis. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan buah eksotik ini ke dalam menu harian Anda!